TEGASNEWS.COM – MAROS. Tim Pelaksana Program Pengembangan Usaha Produk Intelektual Kampus (PPUPIK) Universitas Hasanuddin melaksanakan kegiatan PPUPIK Produk Inokulan Bakteri Asam Laktat Untuk Silase Jerami Jagung Tahun 2025 di Kecamatan Tompobulu, Kabupaten Maros (3/8/2025).

Kegiatan ini bertujuan mendorong pemanfaatan inovasi hasil riset untuk peningkatan kualitas pakan ternak.
Program ini dilaksanakan oleh Universitas Hasanuddin melalui Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) dengan mitra Enhal Farm. Produk inokulan bakteri asam laktat yang diperkenalkan diproduksi dalam jumlah 100 liter, dan digunakan sebagai aditif untuk mempercepat dan mengoptimalkan proses fermentasi dalam pengolahan silase jagung.

Ketua Tim Pelaksana, Prof. Dr. Ir. Jasmal A. Syamsu, M.Si, menjelaskan bahwa inokulan bakteri asam laktat sebagai stimulan aditif silase berperan penting dalam menghasilkan silase berkualitas tinggi, dengan kandungan nutrien yang lebih terjaga.

Also Read:

*Tim Ekskul Bahasa Inggris Berprestasi di English Super Camp* 

“Teknologi ini dapat membantu peternak meningkatkan efisiensi pakan, menekan biaya, dan memanfaatkan bahan lokal secara optimal. Introduksi ini menjadi langkah awal untuk mendorong kemandirian pakan berbasis inovasi perguruan tinggi,” ungkapnya.

Materi pelatihan membahas konsep dasar fermentasi silase, cara kerja inokulan, dan prosedur aplikasinya di lapangan. Selain itu diberikan materi teknis tentang proses pencampuran, dosis penggunaan, dan teknik penyimpanan silase agar kualitasnya tetap terjaga. Peserta kegiatan yang terdiri dari peternak dan pengelola Enhal Farm, juga mendapatkan sesi praktik langsung pembuatan silase jagung menggunakan inokulan. Melalui pendekatan ini, diharapkan peserta mampu menerapkan teknologi yang diperkenalkan secara mandiri dan berkelanjutan.

Also Read:

Kepala Sekolah Bersama Tim Satgas Sekolah Pantau Kegiatan MBG

Kegiatan ini menjadi bukti komitmen Universitas Hasanuddin dalam menghubungkan hasil penelitian dengan kebutuhan masyarakat, khususnya peternak di daerah. Dengan dukungan inovasi seperti inokulan bakteri asam laktat, sektor peternakan dapat lebih mandiri dalam penyediaan pakan berkualitas, yang pada akhirnya berdampak pada peningkatan produktivitas dan pendapatan peternak.

Kegiatan ini merupakan hibah Program Pengabdian Kepada Masyarakat Unhas-Program Pengembangan Usaha Produk Intelektual Kampus (PPMU-PPUPIK) Tahun 2025, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat UNHAS dengan Nomor Kontrak 02074/UN4.22/PM.01.01/2025.(*)

Also Read:

Ekskul UKS dan PMR SMA Negeri 2 Enrekang Memukau dalam Kegiatan Aksi Bergizi